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你知道吗?老年人早上起来应该吃点啥?

饮食健康 > 健康专栏

一天之际在于晨。早餐吃得好坏直接影响老年人的身体健康。对于退休在家的老年人来说,早晨的时光还算比较充裕,该怎么给自己做一顿营养早餐呢?

 
咸味胡萝卜丁玉米粥

五料白粥

五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食,其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。

原料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。

步骤:

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。


鸡蛋烤牛油果

鳄梨烤鸡蛋

鳄梨又名牛油果,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。

原料:2个鳄梨;4个鸡蛋

辅料:水果,坚果,适当加一些自己喜欢的香料或者调味品

步骤:

1、烤箱预热;

2、四个鸡蛋打碎,搅拌;

3、鳄梨切半,去核,若肉比较多,剔除一部分,保留一部分;

4、取四分之一蛋浆,填满半个鳄梨;

5、再把鳄梨放到烤盘上;

6、撒一些合自己口味的调味品或香料;

7、然后把盘子放入烤箱里烤15-20分钟;

8、从烤箱中取出,烤鸡蛋+牛油果的香味扑鼻而来。

鲜果玉米片

材料:新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯

步骤:

1、把木瓜、香蕉、草莓切成小块水果

2、在水果块上撒上玉米片

3、然后往碗里倒牛奶,拌匀以后即可食用

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