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莴笋怎么做好吃?有很好的食疗效果

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莴笋怎么做好吃?莴笋是鲜嫩可口的美味食品,而且它对于患有心脏病和高血压的人来说具有很好的食疗效果。

莴笋怎么做好吃?

【原料】:莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】:

1. 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水 中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2. 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

现在,我们对莴笋怎么做好吃有了答案,专家特别提醒,莴笋虽然有着丰富的营养,但是一些患有痛风的人是不适宜食用的,因为莴笋里面含有嘌呤和草酸,如果痛风的人吃了会导致病情加重,使治疗的效果受到一定的影响。

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