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这样吃早餐 减肥又健康

饮食健康 > 健康专栏

不吃早餐惹来七种病,就问你怕不怕!

1、糖尿病

和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。

2、心脏病

研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。

3、胃炎

不吃早餐会影响胃酸分泌,诱发胃炎等消化系统疾病。

4、影响智力发育

新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明:如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。

5、肥胖

另有一项跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。

6、口臭

《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称,不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能,吃早饭可刺激唾液分泌。

7、胆结石

当我们吃进食物以后,胆囊就会将胆汁输入胃肠道,促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食,胆汁就得不到释放,就像一潭死水,慢慢地浓缩形成结石——有专家指出,不吃早餐,最严重的后果可以说就是这一种了!

不吃早饭,胆囊易癌变

经常不吃早餐会导致胆结石,而胆囊癌与胆结石关系密切,胆囊很怕石头在里面“硌”。

不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石,而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。

不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌,但:90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石;大约每100个胆囊结石患者中,会有1个发展成为胆囊癌。

胆囊癌到底有多可怕?

有专家认为其恶性程度甚至超过了胰腺癌和肝癌——胆囊癌的发病率和致死率基本一致。

很多年轻人为了减肥晚餐不吃,早晨又不愿意早起为自己做早餐,起床后简单洗漱一下就赶着上班了,于是成了胆结石的高发人群。

如果实在偶尔来不及在早晨吃足够的食物,那么就请记得喝一杯牛奶吧!

有可能的话,就是带个黄瓜、番茄也可以啊。

实在来不及,哪怕喝一杯水,也比什么都不吃要好!

TIPS:温暖早餐这样吃

1、牛奶+燕麦

在牛奶里,泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热,可以在6分钟内吃完,如果上午再加一点水果和坚果,早餐的营养就达满分了。

2、馒头配紫菜汤

头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物,早上起来热一下,同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤(少盐版),或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外,能加上一点焯拌菜或加一个水果,那就更为理想。

3、什锦汤面

将开水倒入锅中,即便是暖瓶中的水,1分钟也能煮沸,然后放入挂面,扔进几颗头一天择好洗净的青菜,或者是一只切碎的西红柿,再打入一个鸡蛋,煮上五六分钟,就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。

4、豆腐脑配菜包子

在外吃早餐,菜包子加上豆腐脑,虽然只有两样东西,但基本能够达到营养要求了。

5、牛奶配芝麻糊

如果因为起晚了实在没时间吃早餐,可以在厨房里准备一些应急的食品,除了水果,还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的。到了单位以后,把牛奶热一下,冲调黑芝麻糊、五谷粉。还可以带点坚果作为点心。

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