自力更生之蜜汁豆干

授权原创博客：烹然心动
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

原料：

白豆干400克~

调料：

（李锦记）海鲜酱1大匙，生抽1大匙，老抽1大匙，白糖2小匙，干辣椒1小根切末，蜂蜜1大匙，香油少许。[美食中国]

豆干切成1厘米左右见方的小块。在平底锅里用油两面煎硬取出。

铁锅内放油1大匙，将辣椒末放入爆出香味，然后将海鲜酱舀入煸炒出香味，接着把煎硬的豆干放进去搅拌至豆干上粘匀酱汁，再加入生抽老抽白糖，加适量的热水将要没过豆干，烧开后转成小火慢煮并不时搅拌，至锅内水快要烧干的时侯加入蜂蜜，最后淋入少许香油即可出锅。

不喜欢甜味的可以少放蜂蜜~~~

滋味鲜香，淡淡的辣味也相当含蓄，相信即使是怕辣的人也能接受的~~~；P

自力更生做出的美味，健康没得说啊~~~

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/18207540.html