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如何挑选脱脂奶粉

美食厨房 > 食材选购技巧

颜色:乳白色或乳黄色,色泽均匀有光泽。

风味:入口溶解慢,口感细腻发黏,脱脂奶粉味道较淡,但都不具有糖的滋味,乳香气。

声音:袋装奶粉,用手摩擦奶粉包装袋,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声。

溶解状况:用冷开水冲,需搅拌才能溶解成乳白色悬浊液。用开水冲,形成悬漂物上浮,搅拌时粘住调羹。

包装:印制精细,标识完整,注有生产厂家、生产日期、保存期等。

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