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如何挑选丁香花

美食厨房 > 食材选购技巧

选购方法:

1、应该选购个大、粗壮的,较小的丁香不宜选购。

2、观察丁香的花瓣颜色,若是红棕并且油性足,则宜选购。

3、将丁香放在水中能沉于水,而且闻一闻香气浓郁较佳。

4、不要选购碎末较多的丁香,选购无碎末者为佳。

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