营养贴士：
虾皮补钙大家都知道，油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一，两种搭配起来，一道很鲜美的素菜，而且还补钙。再配以木耳，既增加营养又使得菜品颜色更加丰富，更加好看。
原料：虾皮，油菜，木耳
调料：蚝油，盐和鸡精
做法：1、准备原料
2、热锅凉油炒香葱花
3、倒入虾皮炒香
4、倒入油菜翻炒变软
5、加小半碗水和蚝油适量还有木耳，略微烧一会加一点点盐和鸡精即可
提示：虾皮很咸，注意盐基本可以不加
加水不需太多，烧制不需太久 不然油菜太软了不好吃
