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如何挑选山楂

美食厨房 > 食材选购技巧

山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦。

在夏天的时候可以泡水开胃。

那么如何挑选山楂呢?

下面的方法希望能够帮到大家。 

步骤

山楂的外皮

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。

有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选。

山楂的颜色

颜色较亮红的是比较新鲜的。

大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。

山楂的软硬

山楂本身算稍硬的。

大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。

山楂的大小

太小的山楂没有多少果肉可以吃。

太大的山楂又怕太酸。

建议大家挑选中小个头的山楂。

味道会很不错的。

山楂的重量

因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量。

大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议换一个挑选。

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