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如何挑选青木瓜

美食厨房 > 食材选购技巧

如何选购木瓜?木瓜分两种:青木瓜(表皮为青色,久放不变色。瓤为乳白色,有少须珍珠状白色籽。) 熟木瓜(表皮为青色或橙黄色,放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色,籽为黑色)

青木瓜很好挑选,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。

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