如何挑选丝瓜

丝瓜是很营养的蔬菜，丝瓜浑身都是宝，吃丝瓜对身体很有好处。那么如何才能挑选到好的丝瓜呢，下面winterpoem就跟大家分享一下挑选丝瓜的方法。

方法/步骤  

第一，挑选形状。  

要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。  

第二，看表皮。  

看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。  

第三，看纹理。  

看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。  

第四，用手摸。  

摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。  

第五，看色泽。  

新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。