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如何挑选小米蕉

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米蕉虽然从形状上它没有什么特别,但是个头上可就不一样了。咱们来做一个比较。瞧,它可比普通的香蕉小多了,说得夸张一点,像小米粒似的。所以它有一个非常好听的名字叫小米蕉。您可别小看这小米蕉,在它的原产地泰国,它可是皇室的贡品,所以它又有贡蕉、皇帝蕉的美誉。近水楼台先得月,让我先来偿偿这皇室的贡品到底是什么滋味。  

其实,小米蕉已经在我国海南岛引种成功了,想吃到它也不是什么难事。说到挑选,它与普通的香蕉差不多。不过由于它种植困难、产量低、非常不易储存,所以在挑选的时候就要更加科学。那么挑什么样的小米蕉最合适呢?  

也是挑颜色比较黄一点儿的,但是不能太黄的,应该挑这种颜色的,大面上看是黄颜色的,但是根部和尖部,稍微有一点青色,这种小米蕉是标准的好的,稍微有一点儿青色,这种的容易储存,而且回家可以放一天到两天。  

现在咱们来对比一下。瞧,这把小米蕉外表大部分还是绿色的,这种就属于太不成熟了,这样的最好别选。您也许要问,我拿回去放一放不就可以吃了吗?那我就给您拿一把放熟了的小米蕉。您看这颜色上是不是就与自然熟的差远了。它不光颜色上发暗发旧,而且味道上也没有自然熟的好吃。  

现在咱们再来看另一把小米蕉。瞧,这把小米蕉从果实的颜色上看很黄,连根部都黄了,这种小米蕉已经完全熟透了,只能即买即吃。再过一两天就会坏了,没法吃了。所以想买回去放一两天再吃,您千万别买这种。而应该买前面那种。

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