1、 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2、 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3、 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4、 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5、 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
