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如何挑选长毛对虾

美食厨房 > 食材选购技巧

体淡棕黄色,额角上缘7一8齿,下缘4一6齿。额角基部侧视比中国对虾高,比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。第一触角鞭比头胸甲稍长,雄虾第三领足末节有毛笔状长毛,其长度为末第二节的1.2~2.7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。


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