彩椒味道鲜甜又富含营养，但是我们在吃彩椒之前还是要注意挑选的。
1、 看表面
优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。
2、 看手感
优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻，感觉干瘪无水分。
3、 闻味道
优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。
