如何挑选鸡脖

鸡脖的介绍  

鸡脖子是鸡的颈部，多为小节的骨头，肉质不多。经常炖制、卤制，非常入味，适合下酒。  

如何挑选鸡脖  

购买时尽量挑选无鸡皮、淋巴组织的鸡脖子。