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满周岁的宝宝，虽然除了喝奶也能吃不少东西了，但是这时宝宝的消化能力和咀嚼功能都还有限，因此妈妈们为宝宝准备晚餐时也需要特别注意。1岁宝宝晚餐吃什么？
一岁宝宝的饮食特点是什么？
一岁的宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发展完全，如果吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻。所以，妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
另外，宝宝晚餐不宜吃得过晚、过饱，一方面不利于消化，另一方面也会影响孩子的正常睡眠，还可能造成磨牙的状况。一般认为，宝宝晚餐应安排在睡前4小时左右。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之西兰花土豆泥
营养特点：西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等多种营养，而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用，能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。
需要的食材：10g西兰花，20g土豆
制作步骤：
1）将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2）西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3）将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4）将蒸好的土豆碾成泥状。
5）西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可，妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之蔬菜肝泥糊
营养特点：动物肝脏有很高的营养价值，被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。
需要的食材：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
制作步骤：
1）将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
2）将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3）将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
