纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,煮出来高度黏稠,单吃没什么味道。那吃燕麦片具体有什么好处呢?一起来看看。
1、预防便秘
纯燕麦片作为一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有促进肠蠕动、促进排便的作用,如果每天坚持吃燕麦片,对缓解便秘具有一定的作用。但是它不能食疗便秘。如果是严重的便秘,就不能依赖燕麦,需要通过其他方式来调理肠胃。
2、心脏保健
燕麦中含有一种可溶性半纤维素——β-葡聚糖。研究发现,β-葡聚糖是燕麦麸中的主要组成元素,并且,它对人体主要有三大作用功效,即降低胆固醇、控制血糖、促进胃肠道健康。
目前,美国食品及药物管理局(FDA)和欧盟食品安全局(EFSA)都已批注燕麦麸和其对心脏健康的效用。并且,FDA和EFSA还建议,每日摄取3g的β-葡聚糖,可降低和减少血胆固醇,维持心脏健康。
3、减少进食
说个自己的体验啊,燕麦片加热水冲泡成糊状,小半碗足够支撑度过上午,关键是小九的食量并不小。燕麦片的饱腹感,算是小九目前见过最强大的。
这也要归功于它所含的膳食纤维,早晨吃燕麦片,既可以减少我们的进食量,强大的饱腹感又可以防止我们摄入其他的食物,可不就在一定程度上达到减肥瘦身的效果了?
4、防癌抗癌
《国际流行病学传染病学杂志》一项新研究表明,吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维,可使乳腺癌危险降低41%。
另外,多食含纤维素的燕麦食品,可增强胃肠道分泌功能,稀释大肠中的致癌物质,连同杂物一同排除体外,有利于健康。燕麦麸皮纤维可有效地预防和缓解结肠癌、直肠癌。
5、提高耐力
健身届里非常流行吃燕麦。这是因为燕麦低脂又饱腹,能非常完美的为身体供给蛋白质和碳水化合物,是增肌者的完美食物。丰富的膳食纤维能给身体提供充足的能量,从而提高运动时的耐力。