酸甜可口的菠萝炒饭怎么做

菠萝炒饭是泰国的一道经典菜肴，其做法简单，口味丰富，香气诱人，让人不禁口水直流。下面我们就来看看酸甜可口的菠萝炒饭怎么做吧。

菠萝炒饭的做法一

主料：剩米饭200g，菠萝200g。

辅料：油适量，盐适量，鸡蛋2个，黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡精适量。

做法：

4.准备好食材。

2.把胡萝卜、黄瓜、菠萝切成小丁。

3.把鸡蛋打在米饭中。

4.加入盐搅打均匀，至米饭成粒状。

5.锅中加入适量的油，烧热倒入裹上蛋液的米饭。

6.翻炒均匀，转小火把米饭炒散，每粒米都能裹上蛋液。

7.加入胡萝卜继续炒制。

8.加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀。

9.加入鸡精调味即可。

菠萝炒饭的做法二

食材：米饭，菠萝，香肠，三文鱼，萝卜，鸡蛋，豌豆，大葱。

做法：

1.所有材料清洗干净。

2.菠萝一剖为二，取出果肉，留菠萝壳备用。

3.其它材料切成丁。香肠丁(三文鱼丁)。

4.鸡蛋打散，放入锅煎成碎蛋块。

5.锅中放油烧热，依次放入香肠丁(三文鱼丁)，胡萝卜翻炒几下，接着加入豌豆丁翻炒。

6.再加入米饭用锅铲打散翻炒，调入盐，鸡精。

7.快出锅时撒上菠萝丁，葱花，蛋液翻匀即可。