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我们常常会问医生我们缺少什么营养，其实，我们的身体早就给了我们答案了。你们是否会觉得夜间视力下降，关节疼痛，常掉头发呢。这是这些症状，都是身体缺乏营养时给我们的暗示。这时利用食材补充所需营养素可是一个有用的妙法哦。赶紧来学学如何聆听身体不适的“潜台词”吧。
症状：夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。
症状：关节疼痛
可能缺乏的营养：维生素、微量元素。骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼。
营养对策：应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。曾有研究证明，牛奶能保护膝关节，经常喝牛奶的女性可降低关节炎进程，这可能与其中丰富的磷、钙和蛋白质等营养素有关。
症状：经常掉头发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。现代医学以为头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，比如海鲜类蛋白，B族维生素及维生素C和钙。
营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
症状：容易感冒
可能缺乏的营养：维生素C。平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力。
营养对策：维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状，缩短病程。比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子、柿子、柚子、柠檬、草莓、猕猴桃等富含维生素C的食物。
症状：皮肤瘙痒
可能缺乏的营养：锌。皮肤瘙痒的同时伤口愈合慢、指甲出现白点就有可能是缺锌。锌是皮肤保护屏障效力的关键元素，有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。缺锌会导致皮肤的裂纹增加，造成感染。
营养对策：200克牛肉可满足一天锌需求量。补锌得多吃全谷食物、蟹和红肉，富含锌的食物还有无花果、豆腐、奶酪、全麦面、小麦胚芽、肝脏和牛尾等。
