常吃海带可抵抗辐射损伤

武汉大学公共卫生学院罗琼博士等一项最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

罗琼教授等将实验大鼠分成一般大鼠组和给予海带多糖实验组，然后通过大剂量γ射线照射，发现一般大鼠组免疫功能明显低下，而给予了海带多糖的实验组可显著增强抗辐射功能，T、B淋巴细胞增殖，实验组大鼠脾脏淋巴细胞发生增殖反应，体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能均得到恢复。

 
凉拌海带丝

专家点评：电磁辐射、同位素辐射等对人体存在多方面危害，罗博士的研究表明了海带提取物可减轻同位素γ射线对机体免疫功能的损害。生活中有许多蔬菜也有抗辐射功能，也许其实际效果比海带稍逊，如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等，具有抗辐射损伤的功能。