美味豆腐羹

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如果情感是食物，那么，恋爱是狼吞虎咽（胃口太好的缘故），失恋是消化不良（暴饮暴食的结果）。失恋的痛苦需要时间慢慢来消化。

当然，恋爱是幸福的，撑死也情愿。不过，我们日常饮食还是要避免暴饮暴食，多吃容易消化的食物。

【美味豆腐羹】是由铁板锡纸豆腐简化而来的，味道鲜美，口感嫩滑，也容易消化。

原料：

熟咸蛋黄2个，豆腐一盒，火腿少许，淀粉少许。（如果没有火腿也可以用虾米）

做法：

将咸蛋黄取出，捣烂，火腿切成丁，和豆腐一起倒入碗中搅拌均匀。放到锅里完全煮开后（1，2分钟），根据自己的口味加点盐，用稀淀粉勾芡，再撒点葱，美味豆腐羹就做好了。

制作很简单，您也可以试试。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100047b.html