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二月是个万物复苏的月份，也是春天的开始。俗话说“一年之计在于春”，养生也不例外。春季春意盎然，阳气蓬勃，我们的肝气也变的旺盛起来。如果肝气不畅，则与春天的生化之气不相匹配，极易导致肝气上升过快，从而使得肝气逆行，气郁化火，人容易烦躁、生气、身体不好的甚至晕厥。所以开春儿是养肝脏的黄金月份，二月养好肝脏，健康一整年，所有人都适用。
肝是人体化工厂最易被污染！
肝脏在我们体内的作用生物转化和解毒等！
肝脏的生物转化主要是水溶性物质，常以原形通过尿和胆汁排出体外。一些不易排出体外的脂溶性物质则被肝脏产生的一系列酶所消灭。肝脏就像我们身体的解毒工厂，一旦肝脏不好，会造成体内大量毒素的堆积，到了一定程度会引发病变甚至癌变！
要想养好肝脏，首先要知道哪些因素最伤肝！
1、过量饮酒，适量饮酒可以散寒、舒筋、活血、有助于睡眠还能刺激胃液分泌从而达到健胃的作用。
但是过量饮酒就是毒了，过量饮酒或使肝脏压力过大，肝脏代谢大量酒精时，肝细胞首当其中受到损害！
2、日常生活中接触过多有害物质，如：甲醛、四氯化碳、农药、毒素、重金属等。
3、摄入营养不均衡，造成肝营养跟不上、过多摄入高脂肪食物，不喜锻炼，形成脂肪肝。
4、作息时间不规律、长期重度熬夜、长期工作压力大造成精神紧张等。
5、长期服用药物，造成肝脏长期超负荷代谢药物，造成肝脏受损等。
春天如何养好肝脏，让百病不缠身，健康一整年？
春天常吃这三种食物对养肝护肝非常有利！
1、豆苗
豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。
2、韭菜
韭菜是温性食物，可以助肝生发且韭菜是春季的时令菜，此时的韭菜鲜嫩可口还不贵，是大众养肝的不二之选。
3、西兰花
西兰花富含维生素、胡萝卜素、蛋白质和脂肪等营养成分，并且西兰花含有丰富坏血酸、有增强肝脏的解毒能力，还能提高免疫力，被誉为“蔬菜皇冠”。
