西梅不止零食这么简单

休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。

西梅富含维生素(维生素食品)、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。它能保护视力、美肤护发、补血、促消化清肠道。美国一项研究还表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。像西梅牛油果沙律（如果不限制吃素，还可加入虾仁）、西梅酒酿圆子、西梅苹果蜂蜜汁等。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。