美是吃出来的。新疆的美女很多,比如当红小鲜花迪丽热巴、古力娜扎,能生的如此美丽,究其原因也是和当地的美食相关的。
大盘鸡
新疆最正宗的大盘鸡以当地土产公鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制而成,口味鲜辣,吃起来酣畅淋漓。
烤包子
烤包子,维语叫”沙木萨”,是维吾尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样,很受顾客欢迎。
拉条子
拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。
馕
新疆人可以一日无菜,但不可一日无馕。这种有点类似烧饼的烤面饼是新疆人最日常的食物。
馕包肉
馕包肉维吾尔语称为”塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。
新疆红柳烤肉
说起对新疆人的印象,很多人脑海中浮现的都是带着小白帽在街边卖烤串的形象。从此也能看出,新疆的烤羊肉串有多么深入人心。
抓饭
手抓饭是维吾尔、乌孜别克等民族喜爱的一种饭食,多净手掇食,故称之为“手抓饭”。