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“鲁花，5S压榨花生油，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E，不含胆固醇，关爱心脑血管健康。鲁花，5S压榨花生油。”经常出现在各个电视台的这条广告可谓家喻户晓。有着中国名牌、国家免检产品等称号的鲁花花生油，也一直在食用油市场位居前列。
然而，您也许不会想到，随着这句广告词深入人心的，不仅仅是鲁花花生油的品牌，一种涉嫌误导的健康知识也同时被鲁花花生油广告给放大了！
因为，任何纯正的植物油都是不可能含有胆固醇的！
“鲁花拿它的花生油里不含胆固醇作为促销卖点，简直就是一个笑话！事实上，所有纯正的食用植物油都是不含胆固醇的，也不可能含有。”营养学专家、全军临床营养专业委员会副主任委员、解放军总医院营养科主任薛长勇教授指出，橄榄油、花生油、菜籽油、芝麻油等等都不会含有胆固醇，只有动物油才含胆固醇。
薛长勇表示，现在大多数人出现了营养过剩，体内胆固醇总量过高的情况，导致肥胖人群日益增加，心血管疾病的发病率也有所增加，大家都希望能少摄入胆固醇，来保证自己身体的健康。这种宣称自己不含胆固醇的广告，正是利用了人们不懂健康知识，又渴望健康的心理。
“这种广告很容易引起误导，在很多人脑子里留下一种错误的认识——胆固醇不是好东西，对人体是有害的，人体不需要它。导致人们抵制任何含胆固醇的食物。”中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院营养科主任马方教授表示，“这样一来，会使人体胆固醇水平低下，反而影响身体健康。”
马方表示，对这样明显影响大众健康的广告宣传，媒体应予以指责，对这样不负责任的企业予以曝光，还消费者以科学、正确的健康知识。
著名健康教育专家、中国健康工程促进委员会理事长李智金教授指出：“植物油中不含胆固醇，这本是一个普通的公众常识，可经鲁花花生油广告的一搅和，很容易让消费者误认为植物油里也含胆固醇，是在加工过程中被去除了的，胆固醇对人体有害无益。这是典型的忽悠消费者。”
李智金介绍，胆固醇是一种油脂性物质，是一种动物性（非植物性）产物。人体获取胆固醇有两种途径：外源性摄入和内源性合成。外源性摄入主要来源于动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富，植物来源的食物不含有胆固醇；内源性合成是指人体肝脏，每天会根据身体的需要自身合成并分泌出一定量的胆固醇。
胆固醇是人体不可或缺的物质，具有三大主要生理功能：形成胆酸、构成细胞膜、合成激素，胆固醇达到一个相对平衡值才有利于身体健康。如果体内胆固醇过高，会增加患心梗或中风的危险，但是胆固醇水平过低，会增加红细胞脆危性，容易引起细胞破裂等，无法维持正常的生理功能。
即便是不含胆固醇的植物油，也不应多吃，健康教育专家洪昭光很早就提醒人们要均衡营养，少摄入油脂，一般来说，每人每天吃油量最好不要超过25克。
植物油也含有大量的脂肪，普通烹调食用油的饱和脂肪酸，这也是我们生活中最容易获取的一种脂肪酸，饱和脂肪酸进入人体血液后，很容易堆积，堵塞血管，引起心脑血管疾病。可见，要想保证心脑血管健康，最简单、也是最有效的措施就是从减少食用油的摄入入手。
鲁花花生油的“不含胆固醇”广告，究竟给自己带来了多少效益呢?
8月28日晚6点，记者在位于北京朝阳区建国路的沃尔玛超市随机调查了32名消费者，其中27人表示是看过鲁花花生油自称不含胆固醇的电视广告后才决定购买它的。
“尽管鲁花的价格稍微高点，但它不含胆固醇，可以降低患病的几率。花这点钱买健康还是值得的。”家住呼家楼社区新街大院的尹女士说出了大多数消费者的心声。
家住北京朝阳区光华路的王大爷说，既然鲁花把不含胆固醇当作它的卖点，“自然别的品牌的花生油肯定含胆固醇呗，要不别人早就也称自己的不含胆固醇了”。
据王大爷介绍，他去年被确诊为冠状动脉狭窄、体内胆固醇过高，心血管不太好，医生建议他少吃油腻、胆固醇含量过高的食物，自此他便特别在意食物胆固醇含量。
一天，王大爷看到中央台三套播放鲁花花生油的广告，特别强调该花生油不含胆固醇，觉得挺好的，此后便一直食用鲁花花生油，希望可以降低体内增加胆固醇的风险。
当记者告诉王大爷，别的品牌的花生油也都不含胆固醇时，他立即表示“不可能！鲁花的花生油一桶（5L装）要比其他品牌的贵十多块，其他牌子的也不含胆固醇，鲁花凭什么比别的油贵那么多？”
8月30日上午9时许，记者以消费者身份致电鲁花集团，询问鲁花花生油里不含胆固醇究竟是怎么回事。一位负责销售的女士告诉记者，鲁花花生油肯定不含胆固醇，在经过特有的5S压榨技术加工时，“胆固醇以及其他一些有害物质就被去除掉了的，这是国家权威部门检测过的”。
“既然你们是用独特技术将胆固醇去除的，那别的品牌的花生油能做到吗？”记者问。
该女士说：“我们是大品牌，国家免检产品，鲁花花生油的标准也是行业标准，我们标注说是不含胆固醇，那肯定是负得起责任的。其他品牌就不好说了，尤其是一些小品牌的花生油，不一定能做到。”
随后，记者又致电鲁花集团质量咨询部，一位女士称，鲁花花生油不含胆固醇是经国家相关部门检测过的，那不是胡说的。胆固醇主要存在于动物油中，花生里的胆固醇本身就少，经过他们独特的加工技术，就可以使花生油里胆固醇的含量为零。
记者调查发现，不只是鲁花花生油，多力等食用油都在打着“不含胆固醇”牌。而且暗示食用油具有保健功能的广告宣传并不鲜见。
记者在北京市内的沃尔玛、京客隆等超市看到大多数食用油尽力往“保健功能”上靠。大平牌的葵花子油宣称：“含有大量不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇，有利于身体健康，不囤积、不阻塞、不负担，为健康加分，是中老年人科学养生的健康食品”，航宇牌山茶油称“富含维生素A、D，长期食用有利于降低血脂，预防冠心病、高血压，提高机体的抗氧化能力”……商家极力宣称食用的各种保健功能，消费者还真的信以为真。在朝阳区针织路京客隆超市油品柜台，一位正在选购食用油的老太太告诉记者，“这些花生油据说含有好多种维生素，能抗衰老、降血脂、防疾病，我们当然愿意选对身体有保健作用的油了。”
“食用油并不像商家所称的具有那么多保健功能，这样的宣传按规定都是不合法的！”北京市工商局广告科的一位姓李的负责人介绍，国家对保健食品的认定是，必须经过严格功能实验，并接受专家的评估，在得到卫生部或国家药监局批准文号后，才能确定其科学的功能。到目前为止，国家相关部门还从来都没有批准过任何一种保健功能的烹调食用油。
本来就不含胆固醇，为什么还要特意在广告中强调？对鲁花等食用油厂家的如此做法，专家呼吁，消费者应该擦亮眼睛，增强自己的健康知识，对“忽悠”人的广告大声说“不”！
