知道酢吗 4类“特殊”人群可以食用

酢即为醋。日常生活中，醋的作用多种多样，最常见的就是用醋来防感冒了，这是因为感冒病毒在有醋的环境中难以生存，因而人体也就不容易感冒。由此可见，醋对病毒、细菌的抑制能力是比较好的，在家常菜中适当加点醋，对身体免疫力的提高大有好处。更让人欣喜的是， 醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，能刺激皮肤血管扩张，杀死细菌，从而达到一定的美容作用。

孕妇能吃酢吗 能吃

孕妇少量吃醋，可以改善食欲，促进消化，醋还能在食物加热过程中使维生素C减少损失，并使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

产妇能吃酢吗 能吃

产妇少量食醋可以刺激胃酸分泌、增进食欲，但一定不能多吃，否则会对胃黏膜产生损害，影响身体恢复。

哺乳期能吃酢吗 能吃

哺乳期产妇少量吃醋可以帮助肠胃杀灭病菌，增强食欲，同时促进维生素C和钙质的吸收，但哺乳期应该尽量少吃调味料，所以醋也不能食用过多哦。

婴儿能吃酢吗 能吃

宝宝少量吃醋可以提高胃肠自卫能力，增强食欲和促进维生素C的吸收，但一岁以内的宝宝肠胃非常娇弱，不适合吃醋哦。