彩色鸡丁

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运动和劳动都是体力活，但它们又是不同的。不仅在于运动是协调、有节奏的，更在于运动是自愿的、愉快的，而劳动则需要鼓励。所以我们只听说过“劳动最光荣”，没听说过“运动最光荣”。

运动不仅锻炼了肢体，更释放了心理能量。热汗淋漓的运动后你能感受到身心的宁静。运动让生活精彩、身体强壮、心理健康。

健康三要素：运动、休息、营养。运动后需要补充适量的蛋白质和维生素。用富含维生素的蔬菜和高蛋白的鸡肉做一道【彩色鸡丁】，可做为运动后的营养餐。

原料：

鸡脯肉一片，蔬菜可任选（紫包菜、西红柿、黄瓜）[美食中国]

配料：

胡椒粉、鸡精（或盐）、香油

做法：

鸡脯肉切成丁，用少许的盐、油和淀粉抓匀。蔬菜切成丁。

锅里放2勺油，将鸡丁放入锅里，用中高火炸一会，然后倒入蔬菜，加胡椒粉、鸡精翻炒2分钟，最后加入一点香油就可以。

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