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吃苹果有哪些禁忌?

饮食健康 > 食物档案

苹果是我们日常生活中最常见的水果,但是吃苹果的禁忌你知道哪些?

苹果与胡萝卜

胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质,这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C,会大大降低苹果原有的营养价值。

苹果与萝卜

苹果含有丰富的植物色素,若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

苹果与含锌容器

苹果皆含有大量有机酸,在加热炖煮的情况下,使锌大量溶解而混入食物,故易引起中毒。

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