孕妇吃鱼避开这2个部位

鱼类是孕期最佳食物之一，为孕妈供给优异蛋白质、钙、铁、维生素以及可推进智力发育的卵磷脂。常常食用，具有推进胎儿智力发育，养血安胎的成效。但并非鱼的每个部位都合适孕妈吃，下面两个部位就要避开。

鱼头、鱼皮不要吃

由于如今水污染严峻，鱼类也遭到重金属污染。孕妈食用后摄入过量汞元素，反而会影响胎儿神经发育。曾有组织对鲫鱼各部位汞含量进行检查，成果显示汞含量最高的部位是鱼头，其次是鱼皮。汞的含量与鱼的分量休戚相关，鱼的分量越高、鱼龄越大，体内堆积的汞元素就越多，所以在采购鱼时，最佳挑选同类体积较小的鱼。

孕期吃鱼都有哪些注意事项？

1、金枪鱼、剑鱼、旗鱼等大型鱼类少吃为妙。由于越是处于食物链上层的、体积较大的鱼类，体内含汞量就越高。

2、每周应吃2~3次鱼。考虑到鱼类中营养元素的含量，每周应食用2~3次鱼，才干起到最佳效果。

3、鱼肉清蒸或许水煮，能够最大的保存营养，尽量避免油炸。

4、野生鱼营养价值并不比人工饲养的高，并且在自然环境中的鱼，更简单遭到重金属污染。

5、稻田或许紧靠稻田的塘、堰饲养的鱼需谨慎：农人种稻要施用一定量的农药或杀虫剂，这些有害物污染田水，进而潜入鱼体而积蓄起来。研讨标明，鱼类对农药与杀虫剂的积蓄力强，耐受性高，活蹦乱跳的鱼体内所积蓄的农药量完全也许致使人体尤其是胎儿中毒。其中，鱼头的风险性最大，孕妈妈更要避开。

6、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼需慎吃：工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类，致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量添加，孕妈妈食之本身也许没多大问题，但胎儿敏感性特强，简单受害。

7、咸鱼不要吃：咸鱼蕴藏有很多二甲基亚硝酸盐，进入体内能够转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，添加胎儿出生后的患癌风险。

8、出现糜烂痕迹的鱼类不能吃：一些鱼糜烂后，会分解构成很多组织胺，诱发激烈的变态反应，对孕妈妈构成风险，这些鱼应排除在孕妈妈食谱之外。