老年人的益肾法宝 山药和莲子

中医认为，老人夜尿频多治疗时应以益气固本、脾肾双补、温阳固涩为原则。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

最简单的做法是煮山药莲子粥，莲子、糯米在水里浸泡2小时，山药去皮切小块一起放入锅里，可以加点糖。先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟就可以了。分开吃的话，山药可以炖柴鸡，炒青笋，煲排骨，一定要以根块大，果肉黏液多（掰断可看出有黏液），根须多，外皮无损伤，断层雪白，水分少的为佳。莲子主要是做汤和煮粥，比如莲子银耳汤、莲子冰糖水、红豆莲子羹等。