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孩子零食巧挑选 孩子健康吃零食

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很多家长因为担心食品添加剂可能会给孩子身体带来危害,便杜绝给孩子吃零食,尤其是含有食品添加剂多的食品。实际上,我们不必排斥添加了食品添加剂的食品。作为家长,最应关注的是在给孩子选择零食时,要远离营养价值和营养密度极低的食品,尽量选择新鲜天然、易消化的食物作为零食,以下列举几类食物作为参考:

饮品类  

儿童和青少年正处于骨骼发育时期,牛奶和酸奶都是钙的良好来源,不仅可以作为零食,还可以补充优质蛋白质、钙、维A和维D等多种营养素。值得提醒的是,像酸酸乳等一些乳味饮料的奶含量≤30%,营养价值不高,且还添加了糖等其他物质,不宜作为零食。甜饮料含糖量高,且添加了很多人体不需要的食品添加剂,营养价值极低,应尽量避免。

蔬果类  

选择应季的蔬菜和水果,比如可直接食用的黄瓜、西红柿、胡萝卜以及各季时令水果。不仅可以补充水分,还可以补充维生素、矿物质等多种营养物质。

坚果类  

核桃、榛子、腰果、开心果、花生等坚果含有大量的不饱和脂肪酸,维生素,钙、铁、锌的含量也较高,不仅营养丰富,还可以锻炼孩子的咀嚼能力,提高视力,有补脑益智的作用。在购买时,要选择生的或者原味的坚果,一般市售的奶香、盐焗或者甜味的坚果,一方面可能是由变质的坚果加工而成,另一方面添加了糖、盐等多种物质,易导致糖、盐的摄入量超标。

果干类  

比如大枣、猕猴桃干、菠萝干等经过简单的日晒或烘干制成的果干,虽然在制作过程中有营养成分的流失,但是相对于新鲜水果,体积小,便于保存,也非常适合作为孩子的零食。而像果脯、蜜饯类由于在加工过程中加入大量的糖、盐、防腐剂等,不宜作为零食。

作为家长,只要做好把关,在购买零食时,学会并有意识地去看食品预包装上的配料表、营养成分表等相关信息,避免高糖、高盐、高脂食品,就可以很好地为孩子选择健康的零食。

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