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世界上就有那么两种人：一种是疯狂想变瘦的，一种是疯狂想长胖的。是不是很多人羡慕有些人怎么吃都吃不胖呢?其实这样对身体也是不少的。那么怎样吃胖，吃什么能快速长胖，快来看看吧。
1. 调理脾胃功能： 消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。因此想增肥的人必须先补脾健胃才行!此外，在调理脾胃的同时，应避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、难消化的高纤蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)!可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚(小肠)、山药排骨等。
2. 三餐定时：餐前一小时忌食零食三餐应定时，让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。若是为了加强增肥的效果，可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物!
3. 合理分配三餐：合理分配三餐的摄取比例早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是：
早餐占全天摄取总热量的25 ~30%;
午餐占全天摄取总热量的30 ~35%;
晚餐占全天摄取总热量的25 ~30%。
4. 三餐种类丰富多样：摄取均衡营养要能确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，所以这样的饮食习惯绝对优于西式饮食，喜欢只吃三明治、汉堡的人要赶快改正你的饮食习惯喔!
5. 适度增加脂肪摄取量：前面说到「瘦者多火」，所以多吃油炸食物非但无法得到人体需要的脂肪，反而会火上加火，而且会妨碍胃酸分泌，造成肠胃的负担。奶油、五花肉都是不错的选择，只要不会引起腹泻或是腹胀气等消化不良的症状，就是适合你的摄取量，想增胖的水水应小心摄取!
6. 多摄取矿物质：「锌」「锌」广泛存在于奶类、瘦肉、牡蛎、蛤唎、香菇、南瓜子、豆类、核桃等食物之中!
7. 不要喝汤或饮料汤：用餐当中不要喝汤或饮料汤或饮料会稀释胃酸，会造成腹胀，进而影响进食的份量!
8. 专心吃饭：专心吃饭这一点杜宇长胖的人特别的重要，只有用心的吃饭，食物痒痒才会摄取的全面，
9. 餐后少量甜食：在吃饭后吃一些甜点，这样就可以很快速转化为脂肪，所以想长胖的人可以饭后来一碗红豆汤!
10. 宵夜：不摄取过量宵夜建议想增胖的人，可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，可以加速蛋白质与糖分转化为脂肪!
多吃这些食物
1.碳水化合物
对于体格过分瘦小的人群而言，多半都存在有偏食以及挑食等方面的问题，因此专家建议，在平时生活中应该尽量的养成良好的饮食习惯，想偏食等不良的饮食习惯必须要改正。除此之外专家还建议，这部分人群在平时生活中还应该多吃些富含有碳水化合物的食物，其中以面食最具有增肥的效果。
除了富含有碳水化合物的食物之外，同时专家建议这部分人群，在平时生活中还应该多吃些含有高蛋白的食物，比如像瘦猪肉、鱼肉、鸡蛋等，这些食物中所含有的蛋白都属于优质蛋白，适量多摄取可有效的起到增肥的作用。
2.山药
专家提醒，在平时生活中还可以通过食用山药来起到很好的增肥功效，而且生活中山药的食用方法有很多，下面就向大家介绍一种最营养的山药制作方法。
食材：山药、乳酪、白糖。
做法：将山药清洗干净后捣成泥状，然后在把准备好的大米淘洗干净然后煮成粥，等到大米快成粥的时候再放入山药，接着调入乳酪、白糖后食用即可。
还有一种方法是将山药晒干研粉，然后每次食用的时候取30克加冷水调匀，然后置炉上用文火煮熟，同时边煮边不断的搅拌，最后再调入乳酪、白糖即可食用。
山药之所以具有增肥的功效，是因为山药可帮助我们人体有效的起到补虚赢，长肌肉、润皮毛的功效，尤其是对一些过于消瘦的人群更能起到很好的增肥功效。
