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所谓病从口入，所以很多疾病都是起源于乱吃东西。平常生活中有一些食物虽然看似营养丰富，但是却会伤害孩子的健康，部分甚至会产生有毒物质直接危急生命。那么，到底有哪些食物会危害孩子的健康呢？下边我们一起来简单了解吧。
一、哪些食物会危害孩子健康
1.含有亚硝酸钠的食物
如果含有亚硝钠的食物腐烂变质、烹调的方法不当、煮熟后存放的时间过长，那么食物中的硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，毒性比较强，对人体伤害很大。亚硝酸钠一般存在于大白菜、菠菜、韭菜、芹菜等食物中。如果家长给孩子吃了不新鲜的食物或者隔夜放太久的食物，那么就可能引发中毒，从而出现指甲青紫、呼吸急促、昏迷的现象，甚至还会危及生命健康。
2.含有豆素的食物
鲜豆角或者大豆制品中就含有豆素，这种物质可导致血液产生凝集反应，并且出现头晕头痛等症状。因此，在食用这类食物时，一定要彻底煮熟，避免中毒。
3.含有鱼类组胺的食物
某些鱼类含有鱼类组胺，人体一旦进食后，就会出现心跳快、恶心呕吐、腹泻、荨麻疹过敏等症状，因此，家长不可以给孩子吃不新鲜的鱼类食物，而吃剩的或者煮熟存放太久的鱼也尽量别让孩子吃。
4.含有苦杏仁苷的食物
在苦杏仁、甜杏仁、樱桃桃仁、枇杷桃仁等中，都含有苦杏仁苷，其具有一定的毒性，会引发人体恶心呕吐、呼吸急促，严重的还会出现呼吸微弱、全身抽蓄等症状。因此，家长千万别让孩子吃这些含有苦杏仁苷的食物。
5.含有莨菪碱、阿托品的食物
曼陀罗和洋金花之类的野花野果中，就含有莨菪碱、阿托品这些有毒物质，会使人体出现头晕头痛等症状。因此，路边的野花不要采，家长更要教会孩子别乱吃野花野果，以免中毒。
二、如何注意孩子的饮食健康
孩子的饮食一方面要注意卫生问题，不要给孩子吃了不干净的食物，买回来的食材要彻底清洗干净，烹调时一定要彻底煮熟才能给孩子吃；另一方面，某些食物可能会带有毒性物质，因此，孩子进食后会出现各种不良反应，影响孩子的健康。
