小米椒泡菜是日常生活中经常吃到的泡菜,因其口感酸辣适中备受人们的喜爱。可是对于这好吃的小米椒泡菜的做法是什么,大多数人却对此并不了解。其实小米椒泡菜的做法是十分简单的,只要备好材料,只需要5个步骤就可以做成了。
小米椒泡菜的做法:
凉白开,小米椒的水,白酒,精盐,泡小米椒,花椒,八角,山柰适量,莴笋,胡萝卜,菜花,泡菜,鱿鱼,青椒,红椒
做法
1.把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。
2.将花椒八角山柰放入盐水中,泡2小时,再放入莴笋,胡萝卜和花菜,隔天即可使用。
3.泡菜稍洗,沥水。
4.起油锅,见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。
5.倒入青红椒,泡菜,翻炒片刻即可。