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养胃润肺饮品 银耳润肺堪比燕窝

饮食健康 > 食疗食补

西洋参有补肺降火、养胃生津的功能。白木耳富含胶质,润肺效果和燕窝差不多,有99%的功效相似,都能让喉咙和肺部保持湿润。

材料:西洋参(粉光参)1钱、红枣10粒、白木耳干5钱、冰糖3两。

做法:将西洋参放入碗中并注满水,外锅放1杯水,用电锅炖。白木耳须先洗净,用温水泡软去除硬蒂,加两杯水用榨汁机打2~3秒钟。红枣清洗后加4碗水,大火煮沸后改小火熬10分钟。随后倒入白木耳和西洋参的汤汁,续煮10分钟。加冰糖,搅拌到溶化为止。

禁忌:风寒咳嗽,出现发热恶寒、头痛或全身酸痛、鼻塞、流鼻水者不宜。实证热咳,正在喉咙痛或发烧、咳嗽猛、痰黏而黄、口渴者不宜。

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