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不吃早餐危害大 小心得胆囊炎

饮食健康 > 饮食常识

小李最近在体检中心体检时发现患了胆囊炎。经询问得知,小李因为上班比较早,所以经常不吃早餐。为什么不吃早餐容易得胆囊炎呢?

医生指出,胆汁是肝脏分泌的,胆囊只是临时存储胆汁的地方,在需要的时候,胆汁通过胆管汇入十二指肠,参加油脂和其他营养物质的分解和吸收。夜间胆汁开始分泌,储藏到胆囊,早晨,我们进食一些油脂性的食物,例如鸡蛋等,胆汁就开始发挥它的功效,这个过程,也是胆汁消耗的过程。

如果不吃早餐,胆汁没有用武之地,继续留在胆囊,就会滞留,形成胆汁淤积。每天都不吃早餐,胆汁每天都闷在胆囊中,没有流动起来,时间长了就会成为异物,引发炎症,造成胆囊炎。由于胆汁流动性差,也有可能形成胆结石。所以,吃早餐是非常重要的事情,作用大于午餐,而没有规律的早餐,就是胆囊炎、胆结石等疾病的首要诱因。

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