有一种蔬菜有“皇帝菜”之称,不仅味道鲜美,而且还具有养颜美容、降压降脂的功效。这种“皇帝菜”就是茼蒿,在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以有了此名。
吃茼蒿的好处
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
1安神健脑
茼蒿含有丰富的维生素、胡罗卜素及多种人体所需的氨基酸,有很好的预防记忆力减退、养心安神的功效。
2消肿利尿
茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。
3清肺化痰
茼蒿含有丰富的维生素A,日常食用有助于预防呼吸系统感染,同时具有润肺消痰、平喘化浊的功效。
4预防便秘
茼蒿含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助促进胃肠蠕动,促进消化吸收和排毒,起到润肠通便、预防便秘的效果。
5促进食欲
茼蒿中含有芳香挥发性物质,这些物质有助增加唾液分泌,起到促进食欲、健胃消食的效果。
6养颜美容
要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。
7养护血管、降压降脂
茼蒿有种特殊的香气,这种香气是茼蒿特有的药效成分,能起到降血压、降胆固醇的功效。