吹空调喷嚏打不停 5种食物提高免疫力

夏天天气炎热，待在屋里吹空调甚是舒爽！但小心冷气吹多了会诱发过敏性鼻炎，喷嚏、鼻塞、流鼻水接踵而来，身体难受不说，还会影响学习和生活。除了改善环境之外，适度补充提升免疫力的食物，也能让身体逐渐好转。

乳酸菌：乳酸菌能调节免疫力，有助减少血清中特异性IgE抗体之生成，进而减缓过敏反应。代表食物如酸奶、奶酪、干酪、发酵乳等。

多糖体：菇类、灵芝、牛樟芝等含多糖体的食物，可调节Ｔ细胞功能，调整体质、免疫力，以减少过敏反应的产生。

Omega-3脂肪酸：可以降低过敏引起的发炎反应。建议平常可适度摄取秋刀鱼、鲑鱼、鲣鱼等鱼类，或是选用芥花油来当烹调用油、用亚麻仁油做凉拌。

槲皮素：是一种类黄酮的植化素，能抗发炎和减轻过敏反应。洋葱和茶叶都富含槲皮素。

姜黄素：姜黄素是咖哩内含的主要成分，也是姜黄块茎中的色素部分，可有效缓解血清中过敏抗体IgE，进而减缓过敏反应。

另外，远离容易引发过敏的食物。温昭铭营养师提醒，高饱和及反式脂肪酸食物，例如：猪油、奶酥面包、炸薯条、油条等，都会促进发炎及过敏反应。而有些人对虾蟹、不新鲜的鱼、花生、核桃、腰果、杏仁、芒果、草莓、奇异果、牛奶、鸡蛋、巧克力、小麦、味精或部分人工食品添加物过敏，也要尽量避开。