浓浓茶树菇

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提起茶树菇，还当真是因为名字的吸引，最简朴单纯的东西就越是动人，山珍--树菇便是如此，思起茶的清新领略树的茂密再飘着阵阵菇的浓香，不知是不是对茶+树+菇=茶树菇的另类诠释。

做做茶树菇，回味浓香种种...

原料：干茶树菇，油菜。

配料：油，料酒，盐，糖少许（提鲜），甜辣酱少许，干红椒六颗、川花椒若干。

首先要泡

Tips:听说一种快速发干香菇的窍门，准备一个适中的玻璃瓶瓶，装入干香菇再加满水，上下不停摇动，最好加速度，呵呵，然后静置10分钟，香菇便可轻松发泡，自己尝试过，蒂部略有些发白，但基本会膨胀发好。

之前不晓得这种方法，耐心浸泡了一下午，晕~

油菜烩树菇做法：

1、把干茶树菇剪去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。[美食中国]

2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。

3、再把洗净沥干的茶树菇倒入油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。

哈哈有滋有味，炎炎夏日好胃口。身体倍儿棒，吃啥都香。

再给大脑冲个点，增长知识不可少。

解说茶树菇

茶树菇多产自五胰山