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夏季最重要的就是补充水分，而且喝水有很多学问。水喝不对了不但不能补养，还可能成了毒药。什么时候喝水最合适?喝什么样的水最适合自己?水放了多久喝才合适?
早起，喝40℃左右“新鲜水”最好
喝水看似平常，但是里面的学问却着实不小。北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康表示，人们怎么喝水、喝什么样的水以及在什么时候喝水都是需要推敲的健康细节。
早起白开水保健水喝来都有说道
很多人早起会喝一杯水。尤其夏天，夜间流失水分多，早晨起来口渴难耐。那么，早晨喝什么样的水最合适?于康表示，早晨最好喝温开水，而且应该是新烧开之后凉凉的温开水，水温在40摄氏度左右。原因一，这个温度接近人体温度，感受会非常舒服;其次新烧开水凉凉到40摄氏度左右时，水中水分子的活力最强，穿透力最强，故而最易被人体吸收。于康强调，早晨喝凉白开不是很好的选择。烧开的水彻底凉凉了，水分子就易失去活性，一部分“抱在一起”，有的“睡着”了，有的“歇菜”了。此时再去饮用，喝下去的不是“活水”而是“死水”，不好被人体吸收，不符合人体在清晨迅速补水的要求。
除了温开水，还有很多人在早起时喜欢喝点“带味道”的水。蜂蜜水、淡茶水、柠檬水和淡盐水都是常见的选择。
对此于康解释，喝蜂蜜水有一定的道理，尤其是部分人，在早晨喝蜂蜜水可能更加合适。蜂蜜水的好处在于通便润肠和暖胃。但是冲蜂蜜水一定要用温水，不可以用凉水和开水，而且一杯温水只要放入一小勺的蜂蜜就可以了。一旦用开水，蜂蜜中的一些营养物质就有可能被破坏。如果用凉水冲，对人的胃肠没有好处。
很多人，尤其对喜欢喝茶的人来说，早晨喝一杯淡茶水似乎也很享受。喝淡茶水没有什么不妥，但是一定要注意“淡”。如果是喝浓茶，在空腹的情况下，老人有可能出现心率的波动。对茶碱敏感者，会产生心动过速甚至心律不齐。对于老年朋友而言，大量的茶碱进入人体导致钙质流失，会加重骨质疏松等疾病的进程。
与蜂蜜水、淡茶水相比，柠檬水在早晨喝没有太多条件限制，只要不加入太多糖就可以。于康强调，早晨喝淡盐水不太好。因为早晨血黏稠度最高，血压最不稳定，最容易出现各种心脏意外。此时任何含盐的东西被摄入体内都有可能加重血液的黏稠度，让血压升高。淡盐水固然有抑菌和补充电解质的作用，但那是在有口腔炎症、腹泻的情况下才适宜饮用。
白开水倒出后应在4小时内饮用
于康提醒，白开水在空气中暴露4小时以上就不属于最适宜饮用的水了。因为4个小时是水分子活力得以有效保存的最长时限。超过4个小时，水分子的活力开始明显降低。
“喝水不当容易造成营养元素的流失。”这并非危言耸听，而是于康给喜欢喝纯净水、矿物质水和矿泉水的人的忠告。这三种水中，矿物质水如果喝得过多，容易造成营养元素的流失。所谓矿物质水，基本可以被视作在纯净水的基础上人为地加入一些元素，这些元素被加了多少很难掌握。假设其中加了相当多的镁元素，那么人在饮用后容易因为镁元素的过多而造成钙的流失。
于康表示，人每天通过肾脏排水有1500毫升左右，通过皮肤排水有500毫升左右，通过肺脏排水350毫升左右，通过粪便排水150毫升左右，所以总消耗量为2500毫升左右。而人每天的身体代谢会产生水300毫升左右，通过食物摄入水700到1000毫升左右，因此需要人们饮用的水在1200到1500毫升左右，也就是一般水杯的6到8杯。
平时胃肠不太好的人 夏天喝中性茶、温性茶
品茶是夏天人们常做的事情。对此，专家表示，人们夏季喝茶一定要根据自己的体质来选择，肠胃不好的人尤其需要注意。这是因为夏季人的气血多集中于体表，脾胃阳气相对不足，再加上夏天湿热容易困脾，所以就造成脾胃虚弱的现象。肠胃不好的人在夏天特别容易拉肚子就与此有关。这类人最好不要喝绿茶等性味比较寒凉的茶叶，而要喝乌龙、普洱等中性、温性的茶叶。这样能够暖脾胃，减少胃肠道疾病的发生。夏天应酬多，有抽烟喝酒习惯的人适合多喝一点凉茶。身体虚寒的老年人适合喝红茶和普洱茶。
现代都市人受生活习惯的影响，往往具备多种体质于一身。看似身体不错、虚胖、能吃，但是大便不成形，不敢吃凉的青壮年，还是以白开水为饮料为宜。
