夏天没胃口?多吃酸辣食物可刺激食欲

一入夏天，不少朋友就抱怨没胃口，什么东西都不想吃，每天都精神萎靡、疲倦不堪。

这是因为热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；大量出汗也会使体内钾离子过多丧失；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。

酸辣食物刺激食欲

应对这种没食欲的情况，可以吃些酸辣的食物可以刺激食欲，其中，酸味果蔬就是不错的选择，如猕猴桃、柠檬、番茄等。很多调料也能起到刺激食欲的作用，比如葱、姜、蒜、胡椒等，它们自身存在的芳香可以使人胃口大开。另外，做菜时不妨加一些醋、辣椒当调味料，但要注意适量，否则会起到相反的效果。也可以选择在菜中加点醋，比如凉菜中适当加一点醋，醋虽然是酸味，但是呈碱性，可以中和体内的酸性。同时醋中又含有维生素无机盐，能够保护蔬菜水果中的维生素C不被破坏，并且促进消化。醋对胃肠来说，有润滑肠道、清肺热的作用。夏天常吃一点醋，可以促进消化液的分泌，帮助吸收，消化和吸收好了，人也不容易感冒。

糖醋大排

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在正餐的选择上，胃口不好的人应尽量多吃容易消化的食物。一般松软的、水分含量高的食物相对容易消化，主食中面类和粥类就是很好的选择，尽量不要吃油腻的食物。

夏天气温高，出汗多，很多人喜欢喝冷饮、吃凉面，少量食用确实可以起到降温的作用，但请注意，大量食用凉食会降低肠胃的温度，使消化酶的活性下降，更加不利于消化，给胃肠道造成更大的负担。需要提醒的是，食欲降低的原因有很多，通过调节饮食只能起到一定的缓解作用。如果已经对正常生活造成严重困扰，建议去医院消化科做系统检查，及时就医，确保肠胃健康。

夏季炎热要注意补充盐分和维生素

盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

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