“毒鸡蛋”事件卷席全球，日本鸡蛋安全吗？

食品伙伴网讯8月18日，据日媒报道，欧洲诸国和韩国紧急停售、召回含有氟虫腈成分的“毒鸡蛋”等，“毒鸡蛋”相关混乱正卷席全球，那日本鸡蛋有没有问题？日本鸡蛋安全吗？

据日本农林水产省称，日本是对家禽、家畜禁用氟虫腈国家之一，而且目前没有发现对家畜、家禽不当使用该杀虫剂事件。因此厚生劳动省认为日本国产鸡蛋是安全的，没有必要进行特别检查。

据日本养鸡协会统计，日本的鸡蛋自给率达到95~96%，主要进口产品是干燥鸡蛋粉，作为加工原料使用。进口干燥鸡蛋粉的主要国家是荷兰、美国、意大利，目前还没有发现从EU或韩国进口氟虫腈污染鸡蛋和鸡蛋产品事例。厚生劳动省已给各检疫所下达通知，往后受理从氟虫腈污染区域进口鸡蛋及鸡蛋相关产品申报时，全部要进行氟虫腈检查。

氟虫腈少量摄取不会造成健康风险，那对人体的安全量是多少呢？日本后生劳动省认为目前还没有明确的数据，同时引用了德国风险评估机构的一组数据。根据该数据，使用氟虫腈污染鸡蛋制作蛋糕时，体重10kg的1岁孩子食用540g~1.4kg,体重65kg的成年人食用3.40~9.30kg时不会对健康造成风险。