日本日照时间严重不足，蔬菜价格高涨

食品伙伴网讯8月21日，据日媒报道，进入8月份之后日本已连续16天下雨，由于低温和日照时间严重不足，蔬菜收获量下跌，蔬菜的批发价格不断上涨。与往年相比，大葱上涨了2倍；西红柿、黄瓜等上涨了2~4成。

以八户市中央批发市场为例，7月份各产地蔬菜陆续上市，蔬菜价格跌落了一段时间。但进入8月份之后，由于日照时间严重不足，8月10日左右开始蔬菜上市量开始减少，目前与往年的平均上市量相比已减少了3~4成。

由于连日下雨无法收割大葱，大葱的上市量只有往年平均量的6~7成，其价格也由原先的5公斤1500日元上涨到3000日元左右。黄瓜和西红柿的上市量也只有往年的6~7成，黄瓜由往年的5公斤1500日元上涨到2300~2500日元。西红柿也比往年上涨了300日元左右，4公斤价格约为1500日元。

也有价格大幅度下跌的品种，由于连日的低温，西瓜消费量下降，其价格也下滑到往年的一半左右。

蔬菜批发相关人士称，蔬菜上市量减少相比价格上升幅度还不是很高，由于气候的原因整个经济处于低迷状态，民众的购买欲也不高。