韩国发布异叶牛皮消、白首乌风险评估结果

食品伙伴网讯 8月22日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了白首乌及异叶牛皮消毒性试验及风险评估结果，白首乌仅限以热水提取形态“热水提取物”使用，异叶牛皮消和当前一样不能作为食品原料使用。

但用白首乌粉末进行的动物试验中，出现了部分实验动物体重减少等情况，因此，个人购买白首乌食用时，请不要食用粉末产品，最好以热水提取物的形态摄取。

上述毒性试验与风险评估是韩国食品药品安全处（MFDS）基于2015年以白首乌为原料的健康功能食品中混入异叶牛皮消的事件，从消除国民不安角度出发而实施的。