下载 APP
搜索
秋天由于天气的原因会带来许多疾病：感冒、鼻咽炎、皮肤瘙痒、眼睛干涩等，此时饮食上也要多加注意变化。那么，秋天适合吃什么呢？
1、莲藕：润燥
秋天后人容易烦躁不安，这个时候可以多吃一些清新润燥的食物。比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、莲藕等，其中首选是莲藕。莲藕富含铁、钙等微量元素，开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。
食用方法：生吃；和糯米、蜂蜜一起蒸，做成风味小菜；和排骨炖汤。
扩展阅读：莲藕的食用大全
2、山药：脾胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
食用方法：蒸着吃(营养损失最小)；做汤或粥喝，可以加红枣和枸杞；炒菜，清炒，加肉炒都可以。
扩展阅读：山药的食用大全
3、花生：滋养调气
一颗小小的花生，可以说是全身都是宝，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用(不过一般都是丢弃的)，花生肉就不说了，味道好，脂肪很多。
食用方法：生吃；新鲜花生可以洗净蒸着吃；熬粥喝，可以搭配红枣，对女性尤其有益；炒菜吃，用于下酒。
4、蜂蜜：养阴
蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，适合秋季补阴。对缓解疲劳效果显著。
食用方法：直接调入温水中饮用；直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜)；将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足;在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜。
扩展阅读：花生的食用大全
5、梨：润肺
梨属于秋天的应季水果，含有85%的水分，因鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，适合秋天食用。
食用方法：
生吃，缓解呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状；
煮熟或蒸熟吃，做成冰糖炖雪梨，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛有一定的作用；
搭配蜂蜜吃。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
扩展阅读：梨的食用大全
您可能还喜欢：
