授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
把肉焯水洗净。
然后切成块，放到锅里炒，要把肥肉的油都炒出来，这样不会太腻，热量降低很多，关键是健康，哈哈。
这样炒出来的肉再烧，非常的香～～～～～
炒出来很多的油最好倒出来。蒸鱼的时候用这个油特合适。
炒好肉后，加入一些八角花椒等炖菜料，加入开水，炖半个小时，然后把切好的户瓜、春笋、香菇放进去炖半个小时。
最后加一些盐鸡粉稍微收汁即成～～～～～
这个菜辉常的有家乡特色
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