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日常烹饪的时候都会用到生姜，而且生姜还有很多生活上的妙用，下面我们就一起来看看吃生姜的好处和生活上的妙用吧。
一、吃姜的好处
1、生姜具有解毒杀菌的作用
生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
2、生姜能刺激胃粘膜
引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
3、姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。
4、生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
5、生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
6、生姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
二、生姜的妙用
1、加蜂蜜击退老年斑
生姜辛温发散，能通畅血脉促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的罪魁祸首脂褐素。所以，生姜切片或切丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。
2、添醋去脚臭
可将脚浸于热姜水中，同时再加入有同样杀菌作用的醋，泡上15分钟，能除臭。
3、敷腰肩治疗疼痛
用生姜泡的水浸湿毛巾，拧干后敷于患处，反复数次，能使肌肉放松，缓解腰肩疼痛。
4、止吐
盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，而生姜对抗击沙门氏菌效果尤为明显。另外，酒后饮用，不仅能防吐，还能促进肠道蠕动，减少酒精对肠胃的伤害。
5、治疗脱发
用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃，要因人而异。
6、防治牙病
生姜还能杀灭口腔、肠道致病菌，可用热姜水漱口，每日早、晚各1次，可以预防牙周炎，对防治龋齿也颇为有效，还能缓解口臭。
7、抵抗空调病
人们喜欢长时间待在空调房里，并对冷饮情有独钟，这样不仅易感冒，还伤胃。而生姜有温中散寒的功效，一旦出现不适，及时喝点生姜片沏成的水，有助驱除虚寒。
8、咽喉肿痛
在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
9、孕期呕吐
经常口含一片生姜就能治疗和预防。
10、关节痛
每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
11、痛经
在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂，一日2~3次即好。
