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冬天有些人胃部容易受凉，引起腹痛、腹泻等症状。因此，在冬季需要养好胃尤为重要。饮食养胃是比较常见的方式，通过吃一些食物可以很好的调理胃部，避免胃部的一些疾病。
一、冬季养胃食物
1、甘蓝
甘蓝入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“养胃菜”。其性平味甘，无毒，所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
2、红薯
《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，红薯里面有糖，会不会引起胃酸过多了，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
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3、胡萝卜
胡萝卜，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，性味甘平能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
4、菠菜
菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性凉，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
5、南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
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二、冬季养胃的方法
1、注意保暖
冬季昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发育痛或加重旧病。
2、饮食调养
饮食应以温、软、谈、素、鲜为宜，做到定时定量、少吃多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过动的食物，要规律进餐，忌暴饮暴含。要选择新鲜、清洁的食物。
3、情绪乐观
研究表明，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都会导致胃肠病的发生。因此，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
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4、劳逸结合
长期精神紧张会使胃动膜血管收缩和胃功能紊乱，导致胃炎和溃疡发生。此外，无论是体力还是脑力劳动过度都会引起消化器官供血不足，胃动膜分泌失调。
5、身体锻炼
要积极参加各项体育活动，可有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力和机体抗病能力。
6、谨慎用药
不要服用对胃赦膜有强烈刺激性的药物，需要长期服药的应在医生指导下及时调整用药。
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