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正月十五元宵节马上要到了，在消费升级大背景下，人们需求日趋多样化，那么今年汤圆市场呈现哪些新趋势呢？2月28日，记者走访了烟台多家商场超市发现，今年元宵节汤圆里外都有新变化。
时尚新品汤圆走俏
2月28日，记者走访了烟台多家商场超市。在开发区一家大型超市，一进入食品区，满眼是各种品牌、各种口味的汤圆。记者看到，速冻食品区的冰柜大部分空间被汤圆占据。此外，超市工作人员还在收银台旁边的黄金位置增加两台大冰柜，里面都被一袋袋的汤圆填满。“今天特地买了山楂馅的汤圆，开胃又好消化，正适合老人吃。”昨天上午，在华茂街巧媳妇食品店，市民林女士买了新品种的汤圆。记者走访发现，今年汤圆的馅料除了传统的芝麻馅、花生馅外，品牌汤圆主要在馅料上进行突破，比如推出茉莉花、桂花、百合等新口味汤圆。
汤圆制作厂家还在汤圆外皮上做文章，一改过去只用糯米做外皮的传统，比如彩色汤圆、水晶汤圆，汤圆煮熟后可呈现出五彩斑斓的效果，以吸引更多年轻消费者。不少厂家在和面时，揉进巧克力和抹茶、红豆粉等等，让汤圆的外皮不再只是单调的白色，而是变得五彩缤纷，漂亮别致的外形极大地刺激了消费者的购买欲。
网购汤圆优惠大需谨慎
相比与传统的汤圆，网购、团购的汤圆品种更丰富、吃法更新潮。一些大型电商平台的汤圆也进入旺销阶段，适时推出的活动更加优惠。“近半个月以来，我们网店汤圆销量就达到3000多件。”淘宝网一家店主介绍，除了传统的芝麻馅汤圆，水果馅及巧克力、鲜肉等口味，受到不少消费者青睐。还有无糖汤圆、清真元宵、手工汤圆、干吃汤圆等特殊汤圆的销量也是非常好。不少网店还打出了团购优惠、品牌汤圆5折起的优惠政策。“这几天汤圆的销售情况很好，现在粽子、饺子、汤圆这类传统节庆食品的网络市场正在逐步扩大。”该店主介绍。虽然网购、团购方便又省钱，但也存在消费“陷阱”，需要消费者多留个心眼。芝罘区市场监督管理局执法人员表示，对于网购汤圆这类节庆食品，此前有消费者投诉在网购时遇到欺诈行为。在此提醒市民选购时应询问生产日期、保质期，留下相关凭证，为了食用安全最好购买品牌汤圆。
来源：水母网
