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三伏天，室外温度高，湿气大，人体内热不易散发，导致体内体温调节失控，容易导致中暑。因此，在夏季要做好防暑的措施，避免身体中暑。
夏季如何饮食防中暑
1、瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是消暑解渴的瓜果之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是适合高温和野外作业人员选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)、麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑作用。
2、汤类
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷做成绿豆汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。
3、茶类
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，非常可口又能降温防暑。
扩展阅读：三伏盛夏，4种蔬菜清心消暑
4、蔬菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应多吃青菜，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
夏季中暑怎么办
1、如果出现中暑需先到一个清凉通风的地方，将患者搬离高温地方，然后平躺解开衣服扣子，脱掉衣服；将其双脚抬高，增加患者脑部血液供给，起到散热的效果。
2、补充水分：患者清醒后需立即补充水分，最好是含盐分或是小苏打的饮品，可以补充人体电解质。
3、降温：可以用毛巾浸冷水或是酒精，来擦拭身体起到降温的效果，也可以用电风扇加快散热降低病人的体温。
4、如果中暑严重，已经失去知觉，可以按人中、合谷等穴，让其苏醒，恢复意识，如果停止需立即进行人工呼吸。
5、对中暑严重的病人，如果出现发热、眩晕、虚脱等症状，需要在人的陪护情况需及时就诊。
扩展阅读：解暑吃什么 5种食物清热消暑
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